¿Te imaginas despertar un primero de enero con una resaca monumental y enfrentarte a los ojos tiernos de una pierna de puerco asada en tu nevera que te grita: “¡Cálientame, acompáñame con congris.
Todos hemos pasado por ahi. La situación es tan clásica que hasta tus primos, expectantes detrás de ti mientras sostienes la puerta de la nevera, te sugieren la opción tradicional, recalentar los restos y esos hijos de su mala madré ya han comenzada hazta commerce la yuka fria. Pero, ¿quién no desea la reacción clásica de la prima comelona: “¡ ay yo quiero lo mismo!” seguido de un “Será cabrón, mira lo que se hizo”? Es hora de añadirle un toque de especial a este dia y empeser con originalidad este Nuevo año.
Ahora, si aún no sabes de qué hablo, es momento de revelarlo. Estamos hablando del famoso sándwich cubano, protagonizado por la deliciosa carne de pierna de puerco asada. Si aún no has visto la película “Chef”, evitaremos los spoilers, pero te insto a disfrutarla para sumergirte en la deliciosa experiencia de los sándwiches cubanos mientras te comes uno echo por ti mismo.
A continuación, la receta extraída de una épica escena del filme, que realza el orgullo por nuestra deliciosa cocina cubana. ¡Prepárate para saborear un pedacito de Cuba en cada bocado de este extraordinario sándwich!
Sándwich Cubano
Ingredientes:
- Baguette
- Pierna de cerdo asada
- Jamón
- Queso
- Mostaza amarilla
- Pepinillos en rodajas
Instrucciones:
- Corta la baguette por la mitad a lo largo.
- Unta mostaza amarilla en ambas mitades del pan.
- Coloca una capa de jamón sobre una mitad del pan.
- Agrega rodajas de pierna de cerdo asada sobre el jamón.
- Coloca láminas de queso sobre la pierna de cerdo.
- Distribuye las rodajas de pepinillos sobre el queso.
- Cubre con la otra mitad de la baguette.
- Presiona ligeramente el sándwich.
- Opcional: calienta el sándwich brevemente para que el queso se derrita.